5月15日至19日、6月5日至10日,省文史研究馆馆员田丰带队就“发展预制菜产业与擦亮‘食在广东’文化名片”课题先后前往珠海、深圳、惠州三市及河北、河南两省开展专题调研。
省内调研期间,调研组与地市相关部门负责人进行了深入交流,并实地调研了珠海市深海养殖、白蕉鲈鱼主题馆、诚汇丰农业,深圳市鼎禾盛食品、欢筷中央厨房、食品安全智慧大数据管控平台,惠州市粤港澳大湾区绿色农产品生产供应基地、瑞福祥、国惠膳等相关“预制菜”生产企业及产品供应链基地,与企业进行座谈交流,听取企业介绍生产经营情况及存在的问题等。
针对座谈和实地调研情况,调研组对三地市提出了三点建议:一是强化食品安全意识,建立科学完善的食品安全管理体系,从源头上保障广大消费者“舌尖上的安全”;二是结合实际发挥优势,凸显地方特色,打造经典品牌;三是充分融入文化元素,用现代方式讲好美食背后的岭南文化故事。
河北、河南调研期间得到两省文史研究馆的大力支持,两省文史馆的部分参事和馆员也参与了调研。在河北石家庄和保定,调研组实地考察了同福智慧农场、惠康食品、智图农业及首衡预制菜产业园等,在河南新乡调研组实地考察了原阳预制菜产业园及平原示范区等,与两省相关企业进行了交流座谈,听取了两省市县工信和农业等部门的相关情况介绍,交流了广东与两省的预制菜发展情况。调研组提出:一是希望加强交流互鉴,支持预制菜龙头协同合作,创造清晰且差异化的品牌,推动三省预制菜产业增品种、提品质、创品牌。二是要加强三省县域战略合作,以地方特色农产品、预制菜为载体,县域交流合作为纽带,进一步加强互动和共赢,推动预制菜行业高质量发展。
调研组在珠海市实地调研企业
调研组在深圳调研企业
调研组在惠州与企业座谈
调研组在河北调研首衡预制菜产业园
调研组在河南省新乡市召开专题座谈会
调研组在河南新乡调研智慧农田