【读懂广东】何为汕头

汕头市是中国经济特区、全国著名侨乡、广东省域副中心城市，位于广东省东部，韩江三角洲南端，北接潮州，西邻揭阳，东南濒临南海，辖金平区、龙湖区、濠江区、澄海区、潮阳区、潮南区、南澳县。境内韩江、榕江、练江三江入海，大陆海岸线长217.7公里，海岛岸线长167.37公里，有大小岛屿82个。

汕头老城俯瞰（摄影：蔡立喜）

古时，这里是一片被海水淹没的海湾。韩江流经大山，淌过平原，上游泥沙沉积海滨，形成了沿海条状高地，谓之沙陇，沙陇脊起处名“汕”，成片区域叫“沙汕坪”，濒海开端处称“沙汕头”“汕头”。

汕头又名鮀岛。鮀是体小而圆、带有斑点的鱼类。汕头老市区位于鮀济河一侧，三面环水，历史上曾是半岛，过去海湾盛产鲨鮀，故称“鮀岛”。

汕头港（来源：《海丝记忆》）

01 百年商埠

优良的地理位置让汕头港在嘉庆年间崛起，成为粤东最好的商港。

1860年1月1日汕头开埠，依靠天然良港优势，一跃成为粤东外贸重要港口。随着机器轮船业的进步，汕头港于1904年成为“中国通商第四口岸”。汕头埠日渐繁荣，20世纪三十年代达到高峰，港口进出口船舶吨位数居全国第三，有“岭东门户，华南要冲”的美称。

汕头小公园开埠区，是全国34个开埠城市中唯一保存较为完整的开埠区，其核心是汕头人俗称为“小公园亭”的中山纪念亭。环绕小公园亭的“四永一升平”，是全国唯一呈放射状格局的骑楼街道，由华侨于20世纪二三十年代投资建设，是内地现存规模最大的民国建筑群。作为汕头“百载商埠”的标志，这里是汕头城区文脉的发源地，包含人们对汕头埠的集体记忆，是汕头的重要文化符号。

小公园开埠区中山纪念亭街区（摄影：方淦明）

02 活力特区

1978年12月，党的十一届三中全会作出把党和国家工作中心转移到经济建设上来、实行改革开放的历史性决策。为了推进改革开放和社会主义现代化建设，汕头成为第一批经济特区，发挥对全国改革开放和社会主义现代化建设的窗口和示范作用。1980年1月，汕头经济特区筹备工作组成立，从汕头市东郊龙湖村西北侧，面积1.6平方公里的荒芜沙丘起步，汕头经济特区经过三次扩围，到2011年，面积增扩至2064平方千米。

1991年的汕头经济特区（摄影：王瑞忠）

汕头，是我国民营经济发育最早的地区之一。据统计，汕头目前已拥有民营经济单位约30万户，占全市经济单位的绝大多数，上市的35家企业中就有34家是民营企业，民营经济的持续健康发展是汕头市经济社会发展成就的集中体现。

这里，是全国最大的内衣家居服装生产基地，产量约占全国的45%。这里，是全国较大的塑料再生料、改性材料生产集散基地，拥有西陇科学、光华科技两家化学试剂行业国内十强企业。这里，是中国工艺玩具三大生产基地之一，澄海区拥有“中国玩具礼品城”的称号。这里，是中国三大包装装潢印刷集散地之一，金平区是“中国包装印刷和装备生产开发基地”。这里，被誉为“中国超声仪器之乡”，汕头超声集团是我国最早研制和生产超声仪器和换能器的厂家。

汕头特区标志雕塑《升腾》（摄影：方淦明）

汕头地处珠三角和长三角之间运输大通道，在全国交通运输布局中占有重要地位。汕头境内有广梅汕铁路11.3千米，有厦深铁路24.6千米。汕头港历来是粤东、赣南、闽西重要的物资集散地，是国家沿海主要港口和“一带一路”重点建设节点港口，是广东参与“21世纪海上丝绸之路”建设的海上合作战略支点和海上通道重要支点之一。

南澳环岛公路夜景 （摄影：柯晓）

03 和美侨乡

汕头，是全国著名侨乡，有“百载商埠楼船万国”的美誉。当年，驶向世界的红头船从这里扬帆起航，汕头成了广大潮人魂牵梦绕的精神家园。

如今，汕头拥有遍布世界100多个国家和地区的500多万华侨华人和港澳台同胞，建立了汕头侨批文物馆和以侨批为主题的公园，以潮汕侨批为主的“侨批档案”入选世界记忆名录。2014年9月，国务院批复同意在汕头经济特区设立华侨经济文化合作试验区，这是全国唯一一个以“华侨”为主题的国家级改革创新平台。全国首个具有华侨特色的区域股权交易市场“华侨板”、广东华侨金融资产交易中心、规模达200亿元的华侨产业母基金等平台投入运营，为汕头发展注入新的活力。

汕头因侨而立，华侨在改革发展中扮演了重要角色、作出了重要贡献。从1984年爱国侨领谢国民先生回到汕头，投资兴办了汕头第一家外资企业到现在，汕头共批准外商直接投资项目6289个，其中来自华侨华人的投资项目5865个，合同侨资金额149.06亿美元，涉及44个国家和地区。依托侨乡优势，汕头已与180多个国家和地区建立经贸往来关系。

华侨经济文化合作试验区（摄影：陈史）

04 粤东明珠

汕头人文历史悠久，素有“海滨邹鲁”之美誉，自然山海风光与人文景观构筑起独具汕头特色的深厚文化遗产。

域内村镇林立，古迹众多。有“千年古县”潮阳，有谷饶、陈店、东里、莲下4座全国重点镇，有前美、程洋冈2个国家历史文化名村，有沟南、蓬洲、鮀东等12个广东省古村落。有文光塔，崎碌炮台，国民革命军东征军总指挥部，政治部旧址等6处全国重点文物保护单位，有桂园、东岩、猎屿铳城等41处省级文物保护单位。

崎碌炮台（摄影：蔡立喜）

一方水土养一方人。独特的地理环境，培育了汕头人“海纳百川、自强不息”的精神，这里人杰地灵，人才辈出。有“岭南第一名臣”翁万达，明代“岭海士大夫仪表”唐伯元，泰国吞武里王朝的开国皇帝郑信等前贤遗范；走出了中国炼油技术奠基人侯祥麟，中国声学奠基人马大猷，“北斗”导航卫星系统总设计师范本尧等科学翘楚；走出了新加坡最大的银行大华银行创始人连瀛洲等商界精英；走出了创办京华银行的爱国华侨郑午楼等侨界巨擘；培养了奥运冠军谢思埸、马琳、胡佳等体育健将。

汕头，身处核心潮汕地区，民俗文化丰富。有以潮剧、潮阳英歌、蜈蚣舞、剪纸、内画、谜语、嵌瓷、抽纱、陶瓷微书、潮汕古建筑营造技艺等富有浓郁地方特色的14项国家级非遗项目。

文光塔前潮阳英歌舞表演（摄影：柯晓）

潮汕话是这里的方言。潮汕话，又称“潮语”，古朴典雅，词汇丰富，音韵独特、古语义多，保留较多古语音、古语法和古语汇，潮汕话成为联结海内外潮人的最强大的纽带。

汕头人嗜茶如命，生活中开门七件事“柴米油盐酱醋茶”中，茶事常被提到前面。无论是商铺还是寻常人家，只要有汕头人的地方就有“茶盘家伙”。一句“来食茶”生动体现了汕头人的好客之道。

汕头市首次举办国际全程马拉松赛，潮汕文化亮相比赛现场（摄影：林鹏）

汕头，是潮菜的重要发祥地之一，汕头美食享誉海内外。汕头菜属广东菜三大菜系之潮菜流派，以清淡新鲜见长。“靠山吃山、靠海吃海”，聪明智慧的汕头人利用丰富的海产资源，结合时令特色，用不同的烹饪方式，将美食的鲜、美、肥、甜展现得淋漓尽致。从佐餐小菜到饕餮盛宴，汕头菜的多项制作技艺被列入省、市级非物质文化遗产名录。

汕头城市中各类食肆林立，无论是什么口味偏好的食客，都可以从中得到独特而难忘的美食体验，“食在汕头”成了新时代汕头的新名片。

制作红桃粿品 （摄影：柯晓）

汕头市先后荣获全国城市综合实力50强、中国城市信息化50强、国家知识产权示范城市、中国投资环境百佳城市、国家卫生城市、中国优秀旅游城市、国家园林城市、全国双拥模范城市、国家电子商务示范城市、国家信息消费试点城市、“宽带中国”示范城市、国家产融合作试点城市等荣誉称号。2019年，被列入第三批城市黑臭水体治理示范城市名单，获得国家森林城市称号。

今天的汕头正以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，深入贯彻落实习近平总书记视察广东、视察汕头重要讲话和重要指示精神，聚焦“把经济特区办得更好、办得水平更高”的新定位、“在新时代经济特区建设中迎头赶上”的新目标、“打造现代化沿海经济带重要发展极”的新任务，全面落实“1+1+9”工作部署，坚定不移走“工业立市、产业强市”之路，以更大魄力、在更高起点上推进改革开放，加快建设新时代中国特色社会主义现代化活力经济特区，奋力书写新时代汕头发展新篇章。